türkiye, suriye, ırak ve iran da dağınık olarak yaşayan kürtlerin mutfağının olmadığı gerçeğidir.
trakya menşeili kürt böreği içi boş olduğu için, arap kökenli kürt köftesi içinde et olmadığı için; manasız yemeklere kürt denmesinden kaynaklı isimlere sahiptirler.
çiğ köfte orta asya türk yemeğidir. lahmacun arap kökenli; kebap gene orta asya türk geleneğidir.
kürtlerin hayvancılık, çiftçilik vs. gibi bir kültürleri de olmadığı için; icad olunan ünlü yemekleri de yoktur. hatta bir milleti millet yapan en önemli unsur olan mutfakları yoktur.
