Yanı bu kurabiyelerde hafif bir yumuşaklık olana kadar, hamur elimize yapışmayacak şekilde anlamındadır. Eğer ki börek türü bir şey yapıyorsak biraz daha sert olması için az daha un koyarız. Alabildiğince un bu anlama geliyor.
Bu tabi ki ilk sefer de olacak bir şey değil. En az beş sefer bu gibi tariflerle bir şeyler yapmalısınız.
