kaynamış suya bir tutam tuz atılır. Mümkünse tencerenin çelik olmasına dikkat edilir. Sonra makarnalar konur. 12 dakika pişirilir. Makarnalar süzülür ama asla üzerine soğuk su dökülmez. Aynı tencereye zeytintağı ve 2 diş sarmısak konur kavrulur. Sarmısaklar tencereden alınır. Makarna tencereye konu karştırılır. Ton balığının içine limon kabuğu rendelenir ve içine biberiye az miktarda konur. Maydonozla süslenerek afiyetle yenir.
