Fazla yemek sıkıntı yaratır. Derin su balıkları, sudaki kurşun, cıva gibi ağır metalleri fazlaca biriktirir. Ton balığı diye bildiğimiz orkinos balığı ise bunun iyi örneklerinden biridir. Restoranda meyhanede balıkçıda, balığın arkasından helva gelmesinin nedeni, tahinin antioksidan özelliği ile kanınıza karışan ağır metalleri temizlemektir.
