Yazları kahvaltı yapılan, akşam üstleri çay içilip aile ve arkadaşlarla akşam serinliğinde sohbetler edilen, akşam yemekleri yenilen keyifli balonlardır. Balkona atılan masa ve sandalyeler baharın, yazın habercisidir. izmir'i izmir yapan şeylerden biridir.
