Türkiye’de iç Anadolu ve Akdeniz köylüsü hariç diğer bölgelerin kırsalında ülke genelinin tarımsal gıda ihtiyaçlarını karşılayabilecek hububat, meyve, sebze hiç üretilemedi. Diğer bölgelerde halk ancak kendi ihtiyacını karşılayabilecek kadar üretim yapabildi. Zirai iyileştirme, iyi tarım uygulamaları hiç araştırılmadı. Bundan dolayı ülke tarımı doğal afet, iklim sorunları vb. Nedenlerden ötürü daha kırılgan bir hale geldi.
Baştan patlıcandan yola çıktık yine patlıcandan gidelim. Patlıcanın değişik iklim koşullarına uyum sağlayabilen onlarca türü var. Her bölgeye tam uyumlu türleri standartlaşmış uygulamalarla yetiştirebilseydik bugün raflarda patlıcanın fiyatı %1000 artmış olmazdı.
