Olgunlaşması için iyice çürümeye yakın 2 elma ile aynı poşete koyup güneş gören bir yerde 2 gün bekletin. Marketlerde olgunlaşmış bulmak kolay olmuyor. Büyükse ve hemen tüketemiyceksem (kalorisine dikkat etmek lazım) limon tuz ve karabiberleyip dolaba kaldırıyorum ezmemi. 3-4 gun kahvaltıda tüketiyorum.
Sabah kahvaltısında wasa üzerine: sürülebilir lor peyniri, hindi füme ve onun üzerine bu ezmemden koyuyorum. Üstüne de poşe yumurtamı tabii ki. 5-6 saat tutuyor beni. https://galeri.uludagsozluk.com/r/1817747/+
