Şekerpare için Malzemeler
150 gr. margarin
1 su bardağı irmik
1 yemek kaşığı kakao
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 adet portakal
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
un
Şerbet için Malzemeler
3 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
1 bardak portakal suyu
1/2 limon
Kakaolu şekerpare yapımı
Karıştırma kabına Pudra şekerini, yumurtaları , margarini, irmiği, vanilyayı , kakaoyu ve kabartma tozunu yoğurmaya başlayalım. Daha sonra Portakal kabuğunu rendeden geçirip alabildiği kadar un ekleyerek yoğurmaya devam edelim . Hamurumuz hazır ardından şerbetin yapımına geçelim . Şekeri , suyu ve limonu tencereye ekleyelim ve portakalın suyunuda ekleyip kaynayana kadar bekleyelim. Hamurdan ceviz büyüklüğünd hamur koparıp yuvarlın ve yağlı kağıt sürülmüş fırın tepsisine yerleştirin. Elinizle resimdeki gibi şekil verin ve daha önceden ısıtılan fırında 160 derecede pişirin. Şekerpareler piştikten sonra biraz soğumaya bırakın ve üzerine şerbeti dökün.
