rakı yapımında kullanılamayan bileşik. bunun yerine etanol kullanılır ki metanol karaciğerde oluşturduğu formaldehit ve formik asit yüzünden körlüğe sebep olur. eğer vüduda giren metil alkolü işleyen enzim sistemi durdurulursa metil alkolün yüzde 70'i böbreklerden dışarı atılabilir ve bu da kör olmanızı engeller.
