Sözlük içi entry girmem yasaklandığı için hakkında bilgi dolu paylaşımlar yapacağım yemek.
Temel olarak makarna, tahıl ürünlerinden üretilmektedir. Kimi zaman doğrudan undan yapılsa da günümüzde çoğunlukla sert buğdayın kırılması neticesinde elde edilen irmikten yapılmaktadır. Dolayısıyla insanlığın makarna ile tanışmasının yerleşik hayata geçip avcı toplayıcı topluma dair alışkanlıklarını yitirmeye başlamasıyla oluştuğunu söyleyebiliriz.
Yoğurdun ise daha göçebe yaşam sırasında bulunduğu ve karınca yumurtaları sayesinde mayalandığına dair rivayetler mevcut.
Geldiğimiz noktada ise yoğurtlu makarnanın göçebe ve yerleşik hayat kültürlerinin bir sentezi olduğunu söyleyebiliriz. Bak muhsin, yoğurtlu makarna deyip geçtiğin şeyin bile bir tarihi var. Senin daha varlığın bile belli değil.
