Küçükken yengem sadece bir tanesini birkaç saniye içerisinde yaptığı için bende 'aşırı zor kesin aşırı efor gerektirir bu yemek' diye algı oluşturmuş senelerce hiç mutfağa girip denememiştim bile hem nasıl olsa bizim yöremize ait bir yemek de değildi. Geçenlerde yine yapan birine denk geldim o an olayın aslında bilek hareketi olduğunu fark ettim. Henuz bir kez denemekle birlikte harcın yumurta ve su ayarı iyi tutturulursa ilerideki aşamalarda bir sıkıntı çıkmıyor gibi. Yine de tabi ki eli alışan ve kolayca yapabilen hanımlara helal olsun, kolay değil.
