1879 yılında isveçli bir eczacı olan lindt, böyle hayatın terazisini zikerün diyerek tası tarağı satar hurdadan hallice çikolata makineleriyle kendisine küçük bir atölye kiralayıp çikolata üretmeye çalışır. Çalışır çalışmasına da işler pek umduğu gibi gitmez. Ne kıvamını ne tadını tutturabilir. Zaten zamanla atölyeyi de boşlar bazen günlerce uğramadığı olur. Gel zaman git zaman bir haftasonu makineleri açık unutur. Pazartesi zabağınan bismillahla dükkanı açtığında bi de ne görsün her taraf efil efil çikilat kokuyor. Vay amk cereyan çok yazmamış olsa bari diye hemen kazanlardan birinin kapağını açar. Dışı gevrek çıtır bişmiş, içi krem karamel cıvık bir pozisyon var. Bakar ki mal olmuş tamam beyler ahan da bunun adı fondan olsun der ve böylece fondan çikilat icat edilmiş olur.
