doğru ismi arabaş çorbası esasında, isminin gelme sebebi ise eski türklere aittir.eski türkler'de obaş,bubaş,arabaş denen zaman dilimi vardır, burda arabaş geceyarısına ait zaman dilimi oluyor.bu çorba geceye yakın içildiğinden ismi böyle söylenegelmiş,pek çok kişi bunu arap aşı,yani araptan gelme sanıyor,arap ile alakası yoktur.
