Bir baş kuru soğanı, zeytinyağında iki üç kez çevirip,
Pirinç ilave ederek yine biraz pişirip kapatıyoruz.
Taze soğan, maydanoz, nane, dere otunu ince ince doğrayıp, domates konservesi, az salça, karabiber ve tuz ilave ederek karıştıyoruz.
Asma yaprağınız mümkünse konserve olursa iyi olur. Tuzlu ise yaprakları biraz suda bekletelim.
Yaprakları çok sıkmadan, ancak gevşek de bırakmadan, uZun ince sarıyoruz.
Bir tepsi kullanmak en iyisidir.
Kısık ateşte yavaş yavaş pişmeli.
Dinlendirerek servis yapılmalı.
