2.
-
ukraynalılar ısrarla kendi çorbaları olduğunu söylerler. aslen kafkasya bölgesinden doğmuş bir çorbadır. stavropol şehrinde enstitüsü bile vardır.
ruslar en çok ekşi krema ile yemeyi severler. pek çok tarifi ve yöntemi olsa da pancar ve lahana ağırlıklı borsch en çok tercih edilendir.
