izmir'in bir ilçesi, aynı zamanda harika bir yumurta yemeği. ancak bazı yörelerde melemen'de denilmektedir. efendim yemekte bol baharatlı, domatesli, soğanlı, biberli, kıymalı bir menemen varsa yanında taze sıcacık ekmek of of bana bana yersiniz biftek'i aramazsınız nefistir.
