erişteli yeşil mercimek çorbası kadar olmasa da güzeldir.
içine soğan, kıyma, salça ve arzuya göre patates ve karabiber konabilir.
iyi bir protein deposu olup kış aylarında vücudunuzu sıcak tutmanıza yardımcı olur.
eriştelisi daha bir güzeldir. eriştesizi ise en iyi kıvırcık salatası ve makarnayla gider.
