Canlı Hayvan ithal etmekten daha iyidir.
Ama ülkenin en önemli sorunu damızlık hayvan üretiminin yeteri derecede olmamasıdır.
Türkiye'de et ihtiyacını karşılamak için erkek hayvan ithal edilir onlar 6 aylık besi sürecine alınır. Kesim zamanına gelen bu tosunlar (dana, sığır) kesilince süreç baştan devam eder.
yani hep ithal edilir.
Bunun nedeni şudur.
Erkek hayvan daha fazla et alır. bakımı kolaydır. zahmetli değildir. az sürede kazanca dönüşebilir.
oysa damızlık hayvan üretimi bilgi birikimi ister. sabır ve yatırım ister.
işçilik ister, zahmetlidir.
dişi bir hayvanı damızlık olana kadar büyütürsün. (nakde çeviremezsin)
onu iyi bir boğanın spermi ile döllersin. ve bir yıl daha beklersin.
bu arada hayvanın sütünü sağman, sütü pazarlaman gerekecektir.
doğan dana erkek ise onu ayrı bir bölümde etlik olarak büyüteceksin.
dişi ise onun doğurgan bir inek olması için besleyeceksin. işte bu süreç 3 yıl gibi bir zaman dilimi yapacak.
eyyorlamam bu kadardır.
