Buharda pişer, Kızartma olanlar çin mantısı değil. Normal mantıdan baya büyük olur, özünden dönmeyen biri olarak tereyağı ve yoğurtla tüketirim. Domuz eti yerine de kuzu koyarsak hepten çinliliğini bozmuş oluruz. istemeyen yengeçli/tavuklu/sebzeli de yiyebilir.
