Çok aşırı güzel bir şey.
Yalnız bu yemeği yapmaktaki püf nokta, soğan/yumurta oranını iyi ayarlamak. Soğan fazla olursa cıvık, yumurta fazla olursa katı olur.
Ayrıca baharatların hangi aşamada katıldığı da önemli.
Soğanları kavururken tuz,karabiber,pul biber; yumurtaları pişirirken de kimyon ve isteğe göre diğer baharatlardan ekstra eklerseniz çok güzel olur.
Yumurtayı da bir kenarda çırpıp eklemeyin. Direkt içine kırıp orada dağıtın.
