4.
-
yuksek ateste pisirmeye baslarsaniz etin suyuda lezzetide icinde kalir. eger kizatrma degilde kavurma yapacaksanız kisik ateste etinizi ocaga koydugunuzda o zaten suyunu salacaktir esktra su eklemeyin. birakin kisik ateste suyunu salsin sonra suyunu cekince icine biraz tereyagi yada sıvıyağ ekler kavura kavura pisirir akabinde mumkunse tandir ekmegiyle yersiniz. mis mis. *
