aziz milletimizin çok hatırlı çok kıymetli kadim yemeği. sofrasının baş tacı. ata dede ecdad yadigarı. kara gün dostu. sultanlar sofrasına layık ama mütevazi aşı. soğanın ayranın üzüm hoşafının kardeşi yareni. Sıcak anadolu insanının en özel yemeği ve misafirperverliği. bulguru sevenlere selâm olsun.
