bolonez sosta kıyma yerine tavuk kullanılarak da yapılabilir.
haşlanmış didiklenmiş tavuk eti, domates sosu, doğranmış soğan ve sarmısak, arzuya göre doğranmış biberi tencerede pişirdikten sonra arzuya göre fesleğen de ekleyin ve üzerine makarnayı boca edin. afiyet olsun.
