soğanların suyu sıkılarak çıkarılmak suretiyle gerekse acılığı gerekse kokusu hafifletilerek hazırlandığı takdirde daha bir makbul olan salata türü.
ciğer ve et yemeklerinin yanına yakıştığı gibi, tencere yemekleriyle de iyi gidiyor.
benim tercihim bol kekikli ve pulbiberli olanından..
