makarnayı haşlayıp süzdüğünüz tencerede rende ya da küçük doğranmış domates, doğranmış soğan, diriliğinizi beğeninize göre ayarlayacağınız sarmısak ve fesleğeni pişirip, üzerine makarnayı boca edip harmanlayın. afiyet olsun.
---
rendelenmiş ya da küçük doğranmış domates ve havuç, doğranmış sarmısak, soğan, biraz salça, mevsime göre küçük doğranmış kabak ya da haşlanmış brokoliyi de arzuya göre hangi baharatları seviyorsanız onunla harmanlayıp güzel bir sebze sosu oluşturabilirsiniz.
---
meşhur bolonez sosu kıyma yerine küçük doğranmış et ya da tavukla da hazırlayabilirsiniz.
