Gaziantep esnafına ait bir gelenektir . Genellikle yaz aylarında 2-3 gün tatil verilir sahre piknik anlamına gelir . Geçmişte şehrin her yanından ustalar çıraklar bu günlerde buluşur piknik yapar mesleki konularda bilgi paylaşımı yapardı . Çıraklar kalfalar da cankulağıyla dinlerdi . Artık günümüzde esnaflar bunun yerine bu iki üç günü Mersin’e ,antalya’ya vs gitmek için fırsat gibi görür oldu . Evet mersinli kardeşim zaten fazla olan 27 plakaların aniden arttığı 2-3 gün bundan dolayıdır .
