çok kulturlu imparatorluktan tek kulturlu ulus devlete olan geçişte bu tip şeyler her ülkede olmuştur. imparatorlukta ki farklı kulturlerin oluşturduğu mozaik parçalanmaya başlayınca her ulus etrafında diğer kulturlerden birşeylerde götürür, kendi ulusal kulturunu oluştururken bu ödünç aldığı parçalarıda kullanır hatta sahiplenir, çünkü onlara organik olarak bağlıdır. bu davranış ülkenin kuruluş aşamasında daha radikal olarak yapılsada zamanla kaybolmaz hatta kanıksanır. yani yapılan şey doğru olmasada normaldir. arap ve fars mutfaklarından aldığımız ama artık bizimle özdeşleşen yemekleri unutmayalım.
