Bulgurlar yıkanmadan tereyağı ve az biraz zeytinyağı ile kavrulur -Arzu eden bulgurları atmadan önce tel şehriye de atabilir- kavrulduktan sonra üzerine soğuk su ilave edilir.
Bir bardak bulgura, 2 bardak su gelecek şeklinde 1/2 oranında su eklenir.
Suyu çekip piştikten Sonra üzerine peçete konarak 30-40dk dinlendirilir.
Servis etmeden önce tüm tencere karıştırılır ve servis edilir.
Afiyet olsun.
