Kesiminden ismini alan bir börek bu sadece, bu börek genelde istanbulda yapılır doğuya git bu böreği bilen yok, kürt böreği olması imkansız olan durum, boşuna dememişler galat ı meşhur fasihi mehcûrdan evlâdır diye, al sana galat ı meşhurun ağababası.