özellikle sarı bulgurdan yapılıyorsa ve içinde domates püresi ve salça da varsa daha bir nefis oluyor lakin çok çabuk bozulup ekşiyebilen bir yiyecek.
içinde salça domates vs. bulunan menemen, pilav, makarna gibi besinlerin fazlası iyice soğuduktan hemen sonra dolaba kaldırılmalı. aksi takdirde henüz bahar aylarının başındaki hava sıcaklığında bile tiksinti uyandıran bir kokuyla karşı karşıya gelebilmeniz işten bile değil.
