bal son 30 yılında en büyük değişime uğrayan gıda ürünüdür. bal kolayca içeriği değiştirilen bir maddedir. arıyı ne tür bir madde ile beslersen arı bu bileşenlere göre bal yapar. son zamanlarda arıları şekerle besleyip şeker bazlı ballar üretiyorlar. petekten bile bal alsak bu bal kesinlikle doğal olmuyor. gıda konusunda kandırmacaların önü arkası kesilmiyor. denetimler çok az ve cezalar çok düşük bu yüzden insanlar kolayca kaçak yollara başvurabiliyorlar. yaptıkları insan sağlığıyla oynamak.
