bunu ispanyollar çok yerler, çok da güzel yaparlar. madrid´te falan özel olarak tavşan etinden yemekler sunan restaurantlar vardır.
evde hazırlanması kolay değildir, kuruma ihtimali, sünger gibi olma ihtimali çok yüksektir, o yüzden bu et pişirilirken, yanında bir de sos yappılır, pişmekte olan tavşan etinin üzerinde arada bir gezdirilir.
