anadolu da ekmek yapmayı bilmiyorlar mıydı...ilk bulunan tarihi kalıntılardan biri buğday taneleri ve taneleri ezmek için kullandıkları havan/taşlar.
ülkemizdeki zeytin ağaçları kaç yüz yıllık ...anforalarda bulunan kalıntıların bir kısmı zeytinyağı. kaldı ki sadece 100 yıl öncesinden bahsediyorsunuz. sütü bilen, sütü olan peynir olmasa da kesik/lor buna ulaşır eninde sonunda. belki kahvaltıda değil de öğlen yiyorlardı veya tarlaya götürüyorlardı.
