kavrulmuş kıyma ve soğanla ve yeteri kadar baharat ki özellikle karabiber harmanlıktan sonra özel ekmeğinin içi bosaltılır ve kararak içi doldurulur. daha sonra bi tavanın altına catal konularak ekmek üztüne konur yeteri kadar sıcak su döktükten sonra* üstü kapatlır ve ocagın altı açılarak biraz beklenir. daha sonra ortaya harika bir şey çıkar.
yayıla yayıla yiyiniz.