dilimize karper olarak yerleşmiş, eritme peyniridir.
ünlü markalardan alınması yeğdir.
meşhur simit kilişesinin yanında tost makinesinde kızarmış ekmek ve çayla da makul bir uyum oluşturur.
orjinal şeklini bozmadan ve parmakları batırmadan açabilmek, ince bir el sanatıdır.
