https://galeri.uludagsozluk.com/r/1553113/+
Adana' ya özgü, nişastalı şekersiz muhallebi, rendelenmiş buz, pudra şekeri ve bolca dökülmüş gülsuyu şerbeti ile yapılan antin kuntin tatlı.
Havaların halâ, parmak arası terlik ve şort kıvamında geçtiği Adana' da, dün , neyin nesidir, kimin fesidir diye, Menderes' te tattığım, fotodaki bici bici kasesini olduğu gibi bıraktığım, anlamsız, soğuk, lezzetsiz tatlı.
Bici bici' yi göklere çıkaran, lezzetini şişiren bünyelerin, Adana' nın o hunhar çöl sıcağında, şuurlarını yitirdiklerini düşünüyorum.
içleri nasıl yandıysa demek ki!
Taş kadayıf de, başım üstüne ama bici bici nedir alla'sen?!
