"bu ne perhiz." gibi şahsen en sevimsiz bulduğum deyime konu olan lezzetli turşu türü. *
şu dünyanın adana kebabı var, baklavası şöbiyeti kadayıfı var, balı kaymağı varken kimin aklına gelmiş ki lahana turşusunu perhizle ilişkilendirmek ?
içerdiği sadece bir gıdımcık tuz.
yumuşamışı değil, çıtır çıtırı makbul olan ve acı kırmızı pul biberin de en çok yakıştığı turşu türüdür ayrıca.
