evet, ms 6. yüzyıl arapları kendi gıda kodeksini belirleyecek yüksek bir kültüre sahip değildi.
bu yüzden son hak din olan islama en uygun gıda kodeksi olan koşer'i örnek aldılar.
ilk yurtdışı seyahatimde bana şunu öğütlediler.
"helal gıda, müslim food bulamadığın yerde, koşer sertifikalı ürünleri tercih et. hatta helal ürün yerine koşer tercih et, daha güvenlidir.
çünkü müslümanlar gıdada her türlü hileyi, madrabazlığı yaparlar, ama yahudiler için koşer çok önemlidir, hiçbir şekilde hile hurda olmaz..."
hakikaten de yurtdışına her çıktığımda helal food yerine koşer gıdalarını tercih ettim.
kesinlikle daha güvenli ve bizim damak kültürümüze daha uygun.
bir müslüman üretici pekala ürünlerinde domuz yağı veya helal olmayan başka bir madde kullanabilir, ama yahudiler bunu asla yapmaz.
