arap ülkelerinin ve iran'ın şeriatçı ve baskıcı yönetimleri nedeniyle, aslen onlara ait olan oryantalizm türklerin tekeline geçmiş, bu nedenle sanki bir türk icadı gibi, türklerden alınmaya başlanmıştır bu kültür...
zaten bu kültürü alan ülkelerde oryantalizmle geçmişte veya günümüzde muattap olmuş ülkelerdir, bunlarda balkanlar-kırım ve ortadoğudur, daha ilerilerine anca yemek kültürüyle gidebilmiştir türkler o da yemek kültürünün gerçekten türklere özgü olmasından dolayıdır.
