domates yumuşaklığına gelmiş avokadonun kabuğu soyulur, içinden çekirdeği çıkartılır, püre kıvamına gelinceye dek ezilir, üç kaşık yoğurt, tuz, karabiber, nane, bir tatlı kaşığı limon suyu ve iki diş dövülmüş sarımsakla çırpılır. her türlü etin yanında gideri vardır. hatta kahvaltıda ekmeğe sürüp, yenilebilir. kendisi zaten yağlı olduğundan, ayrıca zeytinyağı vb katılması önerilmez.
