En mor olanından bir demet Reyhan 2-3 lt suya 1 yemek kaşığı limon tuzu ve bir bardak şekerle kaynatılmadan(kaynarsa tadı acır) demlenir. isteğe göre içine kabuk tarçın, karanfil konulup. Yarım saat demlenen Reyhan 4-5 saat bekletilir. Akabinde soğutulup servis edilir.
