Kıvamını tutturmak zordur. çok yavşak yumuşak yapışkan da olabilir, mercimekli köfte kıvamında da. damak tadına göre bir tatlıdan beklentilerin değiştiğini göz önüne alırsak kullanılan malzeme oranına göre farklı kıvamlarda yakalanabilir. çam fıstığı her türlüsüne yakışır.