küp şeklinde patlıcan, domates, soğan, biber ile yapılan yemektir.
içine et de dahil edilirse tava olur, edilmezse tırşık olarak kalır.
sulu olduğu için, bazı yörelerde bazı kişilere benzetme yoluyla ''sulanma hemen pezevenk'' anlamında da kullanıldığı görülmüştür.
