büyük yapraklı, çok yıllık bir bitki cinsidir. sebze veya süs bitkisi olarak da yetiştirilen türleri vardır. doğu anadolu bölgesindeki yüksek yerlerde ışgın denilen türü yetişir. boyu 150 cm kadardır. mayıs - haziran aylarında çiçek açar. yaprakları dairemsi, kenarları ince dişli, yüzeyi pürüzlü ve serttir. kökleri ilaç yapımında kullanılır. taze sürgünleri ve genç yapraklarından da sebze olarak faydalanılır. içeriğinde tanen vardır. kokusu kendine hastır. tadı acıdır
