anamın yaptığı yemekleri bırakarak ayda 2 kilo verdim. sofraya bakınca kendini sağlıklı yiyorum algısına kaptırıyorsun ama bütün yemekler vıcık vıcık yağ dolu kardeşim. bir sürü sağlıklı besind kaşık kaşık tereyağı, bardak bardak sıvı yağ boca edip çok sağlıklı yemek yaptıklarını zannederler. örneğin bir ıspanak bi brokoli 100 gramında neredeyse 20-25 kalori var. sen bu yemeği sağlık için yiyeceksen git haşla üzerine çok az zeytinyağı gezdir. ama bakıyorsun valide hanım maşallah bir sos yapıyor 100 gram yağla kavuruyor soğanı biberi katıyor salçayı ohh mis gibi sağlıklı ıspanak yemeği peder de yazık hanım döktürmüşsün yine deyip yumuluyor tıka basa yedikten sonra da yine çok sağlıklı güzel bir yemekti hanım ellerine sağlık diyor bel çevresi olmuş 110 üstüne birde tatlı yok mu diye soruyor. neyse konumuz o değil. ne diyorduk ıspanak bir tabakta 200 gram ıspanak olsa 50 kalori. ama tabağın içinde yaklaşık 30 gramda yağ var. etti sana 320 kalori. kalori dağılımına bak % 85 yağ % 8 karbonhidrat % 7 protein. ne anladım ben bu işten gidip 30 gram yağı dümdüz içsem aynı şey. geçen bir mercimekli bulgur pilavı yapmış tam yağ katmadan ben ayırdım kendime. içine abartısız 250 gram tereyağının 4/1 ini bocaladı. tamam yağsız da biraz tada hitap etmiyor olabilir ama o kadar yağda katılmaz yahu. çok yağ katma diyince sen ne anlarsın yağsız yemek mi olur çekil şurdan deyi kovuyor mutfaktan. peder de direk oo mercimek pilavı gene çok sağlıklı bir yemek yapmışsın hanım diye seviniyor. bel çevresi yime ulan yimeee diye isyan etse de peder çok sağlıklı ve nefis diye götürüyor malı.
