Bir zeytin ağacının meyve verebilmesi için 30 yıl gerekiyormuş.
Yüzlerce yıllık zeytin ağaçlarını kesip iki katı kadar yeni ağaç diksen ne olacak? Hem nereden bulacaksın yeni ağacı? Kendi kaliteli endemik türünün soyunu tüketip yurt dışından zeytin getirmek akıl karı mı?
Bir de işin ekonomik boyutuna bakalım.
Tesis dediği taş ocağı. Bu taşın tonu (bak tonu diyorum 1000 kg yani) 100-250 tl arasında değişiyor diyelim (bu ocaklarda çoğunlukla dolomit denen degersiz taş çıkıyor).
Zeytinin kg'ı 20-30 tl arası diyelim.
Tesis dedigin taş ocağından çıkan ürünün 1 tonundan kazandığın parayla 10 kg zeytin alamıyorsun.
Bu da işin en basitinden matematik kanıtı.
