orjinal adı canard a lorange olan portakallı ördeğin müthiş bir versiyonudur.. ekşi tatlı portakal kabuğu rendellenmiş ördeğin tadı daha belirgin ve keskin olur..
çin mutfağına has bir yemek olup sırf kız arkadaşım seviyor diye çin restoranından özel aşçı getirtmişliğim vardır...
yanında 80's öncesi bordeaux şarabı tavsiye edilir
