kahve agacı, bahçelerde sık bulunan, yeşil yapraklı gardenya agacının akrabasıdır.kokusu yasemine,yaprakları akasya agacının yapraklarına benzer. kahve agacının boyu 9 - 12 metre arasındadır. ancak kolay toplama yapabilimek için, 2 metre uzunlukta tutulur. dunyada iki çeşit kahve çeşidir vardır, bunlardan biri sık kullanılan arabica, diğeri ise robustadır.
