yapılması cidden zor olan bir yemektir. dısındaki ince bulgur tabakasını yapmak cok büyük hüner ister. ancak zeki türk düşünürler * bu iş için bir çözüm bulmuş, içli köftenin bulgur kısmını yapmak için bir alet geliştirmeyi başarmıslardır. ne mutlu içli köfte severler.**
