3.
-
rakı yüksek alkollü ve çoklu distile edilmiş bir içki olduğundan, üzerine ne konulursa konulsun yavaş yavaş ve seyrelterek konulmalıdır. bu ilkiydi.
ikincisi, rakı ya buz atılmaz, atılırsa; rakı kesilir yoğurdumsu yapılar oluşur. bu da en önemlisiydi.
ehl-i keyif denilen, genelde bakır veya çelikten yapılan içi buz dolu bir kovanın içinde tutulur kadeh. ama ben bunu fazla şatafatlı bulurum.
en güzeli, yarısına kadar rakı dolu bir kadehin üstüne yavaşca soğuk su ekleyip, içine 2 adet buz atılmasıdır.
ama tabii farklı yörelere ait adablarda saygı ile karşılanır.
edit: sabah sabah nasıl güzel koktu yahu.
